miércoles, 25 de septiembre de 2013

Bocadillos de Plátano, ¡Lonche Perfecto para los Niños!


No tengo niños todavía, pero si muchos sobrinos y una de ellas, Paula de 1 año 9 meses, se la pasa en mi casa casi todos los días y disfruto verla probar alimentos nuevos –y también realizar travesuras nuevas. Le encanta el pollo (al que llama “pío”) y las nueces. Un día se nos ocurrió darle mantequilla de cacahuate y mi hermana dijo “no le va a gustar”. Se la dimos a probar. ¡Y no quiso soltar el frasco! Así que sus lonches ya tienen un ingrediente más.

domingo, 22 de septiembre de 2013

Smoothie Tropical con Cúrcuma, Poderoso Anti-Inflamatorio Natural


Entre uno de los síntomas que todavía tengo de mi enfermedad autoinmune que parece no irse con la dieta anti-inflamatoria, es mi inflamación de mis muñecas. Lo más seguro es que se irá, pero soy muy impaciente. Tomando en cuenta que todos los anti-inflamatorios no esteroideos que los doctores aman recetar dañan el sistema digestivo y no quiero entrar en ese círculo de enfermedad de nuevo, comencé a buscar opciones naturales y me encontré con la cúrcuma. Y lo que encontré me ha sorprendido.